来源:未知 发布时间:2019-06-27 15:19 编辑:晨曦
枯藤老树昏鸦,Wifi,空调,西瓜....... 肾不好,可以吃西瓜么? 新鲜水果含有丰富膳食纤维,以及维生素C、矿物质等,是均衡营养的重要部分。 许多研究表明,经常吃一定量新鲜水果...
枯藤老树昏鸦,Wifi,空调,西瓜.......
肾不好,可以吃西瓜么?
新鲜水果含有丰富膳食纤维,以及维生素C、矿物质等,是均衡营养的重要部分。
许多研究表明,经常吃一定量新鲜水果,能减少心脏病、脑卒中发生,对心脑血管有保护作用。并且,比起那些很少吃水果的人,经常吃水果,能使患糖尿病可能性更低。
西瓜作为甘脆多汁的瓜果类水果,素有“盛夏之王”的美名,肾病患者适量吃是可以的。
接下来仔细跟大家分析有各种合并症的肾病患者,怎么吃西瓜更健康!
血肌酐高,西瓜别用勺吃!
血肌酐高的患者,一定注意别用勺子吃西瓜!为什么呢?
因为,用勺吃,一不小心就吃得太多了!
我们来看看每100g西瓜的成分,蛋白质、钾、磷含量都低,几乎不含嘌呤、脂肪、胆固醇。肾功能不全,或者是已经透析的患者,适量吃西瓜也是合适的。
表1 100g西瓜的营养成分(中国食物成分表第二版)
注:1斤=500g,1公斤=1000g
问题就出在“春眠不觉晓,西瓜不知饱”!咱们看着电视,一勺一勺吃着瓜,不知不觉几斤西瓜下肚。虽然100g西瓜非优质蛋白质、钾的含量都不高,但几斤西瓜可就不一样了。例如:100g西瓜钾是87mg,而1公斤西瓜却有870mg的钾。
如此大量的钾,对血钾不高、肾功能正常的患者来说可能不成负担,但血肌酐高且肾功能不全或在透析的患者,肾脏排钾有障碍,多余的钾排不出去,吃太多西瓜可引起高钾血症,应知高钾血症相当危险。
那怎么办呢?咱们按量吃。把西瓜切成片,如果一片(刀)西瓜大概100g,一天吃2片的量就足够了。
同理,水肿患者也应该严格控制西瓜用量,西瓜含大量水分,吃太多西瓜水排不出去,容易加重水肿。
血糖高的肾病患者,能不能吃西瓜?
西瓜非常清甜,很多人会担心吃西瓜容易使血糖升高,那么,糖耐量异常或者有糖尿病的肾病患者,是不是就不能吃西瓜呢?
其实,也可以适量吃!
西瓜虽然甜,但西瓜碳水化合物含量比例低,因此,100g西瓜血糖负荷并不高,同等重量下西瓜升糖能力比米饭、面条都要低。
表2 常见食物的血糖负荷(100克)
注:GI为升糖指数,GL为血糖负荷。血糖负荷综合了食物的质和量对血糖的影响,可以进行分级:
低血糖负荷:GL<10;中血糖负荷:10<GL<20;高血糖负荷:GL>20
因此有糖耐量异常或者糖尿病的肾病患者,只要注意摄入量就没问题。
另外,糖友可以把吃西瓜的时间安排在两餐之间,这样有利于血糖的平稳,也能防止因为饥饿导致在第二餐之前出现低血糖情况(是的,你没看错,糖尿病患者容易出现低血糖)。
高尿酸/痛风的肾病患者的正确吃瓜方式
多吃新鲜水果和蔬菜,对高尿酸和痛风可以起到保护作用,当然,高尿酸/痛风肾病患者也可以适量吃西瓜。
但不建议喝西瓜汁。西瓜汁容易喝多,摄入较多果糖,大量的果糖摄入可能诱发痛风。
值得指出的是,吃西瓜和喝西瓜汁获得的营养成分是不同的,直接吃西瓜比喝西瓜汁对健康更有益处。西瓜榨汁后,水果中对人体有益的维生素、膳食纤维会不同程度损失。
因此,不管有没有合并症,其他肾病患者也不建议喝西瓜汁,当然可以用自己的牙“榨汁”~
西瓜代替晚饭行不行?
天气热,吃水果的好处又那么多,干脆把水果当饭吃好不好?
大家一定记得,要想养好身体,健康的食物得“雨露均沾”,不可独宠某一样,这样才能更好提高体质、促进康复!
水果虽好,但水果的维生素、矿物质、植物化合物含量并没有蔬菜高,也缺乏肉食类食物的优质蛋白质、脂溶性维生素,因此,水果不可完全取代其他食物。
一些女孩为了追求瘦和美,靠只吃水果减肥,结果体重虽然减下来了,但这种不均衡的饮食方式可能会出现大量掉头发、皮肤松弛、脸色暗淡、经常感冒,月经量变得很少的情况,这很可能是营养不良导致的恶果。
西瓜凉,别贪多!
肾病患者如果肾功能正常,没有上述合并症,那么适当多吃一些西瓜也是可以的。
不过要注意,过量食用西瓜容易引起胃肠疾病,特别有些肾病患者由于长期服药,胃肠消化能力稍弱,吃太多西瓜,特别是冰冷的西瓜,容易刺激肠胃,导致拉肚子。
总之,在享受西瓜带来清爽美味的同时,注意适可而止,别乐极生悲就好!
[1]、healthy diet in adults.uptodate
[2]、Fresh fruit consumption in relation to mortality and incidence of vascular events among 26,000 individuals with diabetes: a 7-year prospective study.plos medicine
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